Velmi dramatickým a bolestivým způsobem se ve středu přesvědčil jeden starší Olomoučan o platnosti fyzikálních zákonů. Hasit rozpálený vosk nebo třeba olej vodou je nebezpečný nesmysl, kerý může skončit požárem i vážným popálením hasiče. 

Včera před 16 hodinou byli policisté přivolání k nešťastné události, která se stala v přízemním bytě v jednom z domů na ulici Řezáčová v Olomouci. Podle prvotních informací si měl jeho šestaosmdesátiletý obyvatel ohřívat v troubě hrnec s voskem. Po chvíli začal z trouby vycházet silný kouř, takže se senior rozhodl obsah hrnce uhasit. Troubu otevřel a snažil se hrnec polívat studenou vodou. To ovšem vyvolalo okamžitou explozi - rozpálený vosk vyprskl z trouby ven, z části na tělo seniora a z části na dveře sporáku, načež začal hořet. Senior naštěstí nebyl natolik popálen, aby nezvládl sporák uhasit a zamezit dalšímu šíření požáru. Přivolaná záchranná služba odvezla muže k ošetření do nemocnice. Na místě byl přítomen vyšetřovatel HZS Olomouckého kraje, který vyloučil cizí zavinění a věc si převzal k došetření.

Olej ani jemu podobné látky nikdy nehasíme vodou. Jejich důležitou vlastností je, že i při vysoké teplotě až do 3800 stupňů si zachovávají kapalný stav. Voda, která do této rozpálené látky pronikne, vytvoří kuličky, které se bleskurychle změní v páru, a ta má 1700 krát větší objem než původní kapalná voda. Logický výsledek - vařící olej nebo rozpálený vosk vystříkne z nádoby do okolí, kde může pokračovat v hoření. Problém je určit správný způsob hasení. V případě hrnce s voskem stačilo zřejmě zamezit přístupu kyslíku přiklopením. To obvykle pomůže i v situaci, kdy začne hořet olej na pánvi. Pokud jde ale o fritézy či velké nádoby, používané v restauracích a velkých kuchyních, pouhé přikrytí nádoby nestačí. Podle požárních zkoušek, které prováděl na konci 90. let Německý úřad bezpečnosti pro výživu a restaurace, jsou řešením pouze vodní hasicí přístroje se speciálními aditivy.

Ilustrační foto: http://cdn.free1.cz/